Кухня с солью и перцем

Герои

Эфир программы

3D Тур

Отзыв героев

Авторская концепция

Чтобы удивить наших героев, для отделки интерьера используем экстерьерные материалы. Это бетон, стекло и металл – всем им найдется здесь место. Но сначала, как и хотели хозяева квартиры, кухня будет объединена с соседней комнатой, чтобы получилась просторная кухня-столовая.

Стену бывшей детской украсят бетонные панели, которые станут фоном для телевизора и будут эффектно оттенять распашной посудный шкаф-буфет с подсветкой. Со стены бетон перейдет на пол и появится в зоне кухни – бетонными станут напыление на двери черного входа и кухонный фартук. Функционально пространство будет разделено на три зоны.

Зона готовки переедет на остров, объединенный с кухонным столом. Таким образом, будут решены задачи по организации просторной рабочей зоны и объединения семьи во время приготовления пищи. Продолжением кухни станут шкафы с секретом, которые разместятся на привычном хозяевам месте. Их украсит ещё одна фактура – деревянная, которая свяжет новое пространство с историческими интерьерами квартиры. При этом в шкафах разместятся не только системы хранения, но и мойка с дополнительными рабочими поверхностями. В результате кухня, как и хотели наши герои, будет максимально замаскирована.

«Квартирный вопрос» начал переделку в элитном доме 1949 года постройки. С железобетонными перекрытиями и впечатляющей даже для сталинки высотой потолков – четыре двадцать. Площадь кухни сделали соразмерной этой высоте. Вместе с перегородкой ушли в прошлое теснота, неудобство и намек на наличие в доме прислуги… А вот мусоропровод – еще один признак идеально устроенного сталинского жилья – остался… И от несущего элемента стены тоже нельзя было избавиться.

Штукатурка

Стены загрунтовали – так отношения штукатурки и пористой основы не дадут трещину. Высота потолка, кстати, диктовала условия. Чтобы объем кухни был комфортным для глаз, отделку решено было сделать ярусной. Штукатурный слой уложили только в верхней части. Раствора не пожалели: стены были ухабистыми, как проселочные дороги. Попутно выгладили короб мусоропровода и скрыли световые окна санузла.

Металлический каркас

В нижней части стен выстроили металлокаркас. Материал для обшивки – влагостойкие гипсовые плиты повышенной плотности. Твердые и очень прочные. Плиты закрепили в два слоя – позже это позволило наносить килограммы отделки и навешивать тяжелые предметы.

Финишная шпаклевка

Швы зашпаклеваны: стояки отопления скрыты, несущая колонна при входе выровнена, а оштукатеренная часть стены слегка заглублена по отношению к гипсокартонной. При помощи финишной шпаклевки комнату превратили в идеально гладкий белоснежный холст без трещин.

Гипсовая лепнина мастерская «Петергоф»

К сожалению, в процессе переделки не удалось сохранить оригинальную лепнину. Новую изготовили из гипса по эскизам автора проекта, Олеси Добрановой. Более широкий многоярусный карниз дополнили гипсовые панели с эффектными диагональными полосками.

Потолочно-стеновые панели фабрика дверей и паркета «Софья»

Участок стены за телевизором отделали декоративными стеновыми панелями разной ширины, облицованными натуральным каменным шпоном. Для поддержания единства стиля и гармонии цвета, цвет и фактура каменных панелей такая же, как на двери. Изысканное поблескивание и неподдельная фактура натурального камня цвета Каллисто придает интерьеру респектабельный вид.

Профиль для стеновых панелей «Астра Экс»

Каменную отделку разбавляют квадратные трубы из анодированного алюминия со стороной 15 мм, которые разбивают единое полотно стены на несколько сегментов разной ширины.  

Керамический гранит «Роверелла» для кухонного фартука Kerama Marazzi

Единство обновленного пространства подчеркивает отделка кухонного фартука. На него с пола «переходят» крупноформатные плиты керамического гранита с текстурой натурального камня. В отличие от напольных, эти плиты резать не стали. С крупными формами не только проще работается, но и хозяйкам будет легче: меньше швов – меньше уборки.  

Рисунок на этом темном керамическом граните повторяет рисунок натурального камня Piasentina. Он очень редкий, добывается в узкой зоне Юлийских Альп. Оттенок камня – пепельно-серый, со множеством белых прожилок. Рисунок на керамический гранит наносят при помощи цветных пигментов, затем прессуют, а цифровая печать позволяет доработать детали.

Краска Dulux

Часть стен автор проекта решила оставить белыми, подчеркнув увеличившуюся площадь комнаты.

Высоту пола нарастили и привели к общему знаменателю. Расстелили плёнку для пароизоляции, по периметру пустили кромочную ленту. Затем уложили плотные плиты пенополистирола.

Следующий слой – элементы пола из влагостойкого гипсоволокна. Они придают основанию прочность, а тепло- и звукоизоляцию эта сборная конструкция обеспечивает по умолчанию. Крепеж двойной: клей и саморезы.

Керамический гранит «Роверелла» Kerama Marazzi

Вкус интерьеру придал набор специй – в отделке пола смешали керамический гранит двух оттенков: пепельного из коллекции «Роверелла», и темно-серого «Таурано».

Гидроабразивная резка керамического гранита «Гарм»

И тот и другой крупноформатные, однако по задумке автора их нарезали на плитки и полосы нужного размера методом гидроабразивной резки.

Керамический гранит «Таурано» Kerama Marazzi

Хаотичный рисунок полос, уложенных без определенного ритма, задал комнате необходимую динамику. При этом на полу получился стильный микс керамического гранита, рисунок на котором повторяет рисунок натурального камня Piasentina, и знаменитого контрастным сочетанием цветов сланца. Рисунок на керамический гранит наносят при помощи цветных пигментов, затем прессуют, а цифровая печать позволяет доработать детали.

Межкомнатная дверь Original в скрытом коробе Invisible фабрика дверей и паркета «Софья»

Черный ход максимально спрятан. Для этого входную металлическую дверь продублировали непростой скрытой дверью. Благодаря коробу Invisible и немецким скрытым петлям дверное полотно встает в одну плоскость со стенами кухни. Дверь на фабрике облицована натуральным каменным шпоном цвета Каллисто. Таким же шпоном отделаны стены вокруг двери. Фактура натурального сланца имеет натуральный блеск и рельефность, отчего дверную композицию из камня хочется разглядывать.

Ручка Invisible фабрика дверей и паркета «Софья»

Исключительную невидимость двери обеспечила скрытая ручка с магнитным замком. Она интегрирована в дверное полотно, образуя единую плоскость. Внешняя панель ручки облицована каменным шпоном Каллисто, сливаясь с фоном двери. Благодаря ручке Invisible дверь становится по-настоящему потайной.

Стеклянная дверь Phantom на сдвижной системе Mystery фабрика дверей и паркета «Софья»

Вход на кухню украшает цельностеклянная дверь на сдвижной системе Mystery. Особенность системы заключается в стильном направляющем профиле в виде тонкой алюминиевой планки, по которому вдоль стены движется дверное полотно, открывая и закрывая проем. Фурнитура системы литая и надежная, способна выдержать тяжелый вес створок, и обеспечивает плавность движения.

Дверное полотно украшает изящная гравировка в строгом классическом стиле, выполненная с помощью алмазных фрез. Модель гравировки выбрана из широкого разнообразия принтов коллекции Phantom, которые создал известный дизайнер Риккардо Джованетти для дверей «Софья».

Благодаря беспрофильной конструкции дверного полотна, дверь выглядит воздушно и элегантно. Несмотря на видимую легкость, она выполнена из прочного стекла триплекс, которое абсолютно безопасно в эксплуатации. Цвет стекла – темно-серый с зеркальным эффектом, по-настоящему украшает новую кухню.

Дверь черного входа сделали максимально надежной. Декоративные вставки с обеих сторон – современные антивандальные экопанели. Удары, химикаты, влажность или перепады температуры на их внешний вид не повлияют. Да и замки с возможностью перекодировки тоже не подведут.

Остекление с профилями Rehau «Кислород»

Многокамерные профили со стеклопакетами – признанные профи в деле сохранения тепла. Да и света в кухне будет больше: профиль сужен и площадь остекления увеличена. К тому же в верхней глухой фрамуге нет перемычек, а между створками – импоста.

Подоконник из камня «Антаррид» «Антарктика»

Графичная ламинация профиля перекликается с подоконником из акрилового камня «Антаррид» – бесшовного и непористого материала, который не боится влаги, повреждений и удобен в уходе. И что особенно важно для подоконника – камень не подвержен влиянию УФ-лучей.

Рулонные шторы на электроприводах Amigo

Оконные проемы дополняют лаконичные рольшторы на электроприводах. Длинными полотнами, которые закрывают и окно, и батареи, можно управлять с пульта, регулируя уровень естественного освещения кухни-столовой.

Освобожденный от старой отделки потолок немного опустили. Для этого смонтировали металлический каркас, который в один слой зашили влагостойкими гипсовыми плитами повышенной прочности. Все стыки тщательно зашпаклевали.

Гипсовая лепнина мастерская «Петергоф»

К сожалению, в процессе переделки не удалось сохранить оригинальную лепнину. Новую изготовили из гипса по эскизам автора проекта, Олеси Добрановой. Более широкий многоярусный карниз дополнили гипсовые панели с эффектными диагональными полосками.

Краска Dulux

Кроме лепнины, изменения коснулись и цвета потолка. Увеличение площади комнаты избавило дизайнера от необходимости нивелировать эффект колодца. Поэтому насыщенный оранжевый ушёл в прошлое, передав эстафету классическому белому цвету.   

Трек INF TRACK C54 BK 2500 Центрсвет

В шинопроводе над островом собралась разношерстная, но дружная компания: поворотные цилиндры, светящиеся полоски и подвесы.

Светильники INF25.LOCUS P2 1830 30 BB Центрсвет

При желании в магнитный трек добавить еще светильников – место и возможности для их установки имеются.

Споты BARREL 1530 50° WD DIM Центрсвет

Увеличив естественное освещение кухни-столовой, автор проекта позаботилась и об искусственном. По периметру потолка разместились накладные споты.

Трековые светильники PROFLINE для подсветки лепнины Центрсвет

Активный лепной рельеф подчеркнула светодиодная лента. Она же отвечает и за подсветку полок шкафа с посудой.

Декоративные плиты Syncron «ТБМ»

Как и планировала автор проекта, первую скрипку на кухне играют фактуры, а не наполнение. Компанию натуральному сланцу стеновых панелей составили имитация дерева и «патинированная медь». В отличие от настоящего металла эти фасады очень теплые и приятные на ощупь.

За «металлическими» дверцами разместились глубокие шкафчики для припасов и кухонной утвари, а также вместительный встраиваемый холодильник. Кроме того, возле замаскированной двери черного входа на комфортной для готовки высоте установили духовой шкаф объемом 44 литра.

Система FOLDING CONCEPTA 25 и петли для фасадов Makmart

За «деревянными» фасадами кухни скрывается дополнительная зона готовки с мойкой. Достаточно потянуть за ручки, чтобы дверцы сложились гармошкой, после чего плавно заехали в пеналы, расположенные справа и слева от столешницы. Фасады двигаются по металлической направляющей, и буквально в два движения позволяют максимально замаскировать присутствие кухни в интерьере комнаты.   

Керамический гранит «Роверелла» для кухонного фартука Kerama Marazzi

Единство обновленного пространства подчеркивает отделка кухонного фартука. На него с пола «переходят» крупноформатные плиты керамического гранита с текстурой натурального камня. В отличие от напольных, эти плиты резать не стали. С крупными формами не только проще работается, но и хозяйкам будет легче: меньше швов – меньше уборки.  

Рисунок на этом темном керамическом граните повторяет рисунок натурального камня Piasentina. Он очень редкий, добывается в узкой зоне Юлийских Альп. Оттенок камня – пепельно-серый, со множеством белых прожилок. Рисунок на керамический гранит наносят при помощи цветных пигментов, затем прессуют, а цифровая печать позволяет доработать детали.

Столешница из камня «Антаррид» «Антарктика»

Игру цветов продолжает столешница из темного акрилового камня «Антаррид» – бесшовного и непористого материала, который не боится влаги, повреждений и удобен в уходе.

Система раздельного сбора мусора (сортер) Hettich

Стилистически эта часть гарнитура перекликается с дизайном шкафа со встраиваемой техникой. Стилизованные под патинированную медь фасады скрывают посудомоечную машину, оборудованные доводчиками выдвижные ящики и отделение с пластиковыми контейнерами для раздельного сбора мусора.

Столешница из камня «Антаррид» «Антарктика»

Размеры столешницы кухонного острова позволят семье наших героев не только с комфортом готовить, но и собраться всем вместе на обед или ужин. Одной «ногой» острова служит тумба с ящиками, другой – конструкция из двух закаленных ударопрочных стекол толщиной 19 миллиметров.

От одной опоры до другой перекинут мостик железного каркаса, на котором уложена цельная столешница из искусственного камня.

Стеклянное основание кухонного острова VipGlass

Стеклянное основание – шаг более чем продуманный. Эта фактура перекликается с дверью и фасадами шкафа для посуды, задавая визуальный «треугольник» столовой. А прочность закаленного стекла в разы выше, чем у обычного оконного.

Полубарные стулья «Мягкий нра» Delo Design

Образ столовой завершает шестерка полубарных стульев удобной высоты со скругленными спинками и мягкими сиденьями.

Мебельные ручки Brass

Звенящие на высоких нотах бокалы и неразлучные парочки чашек с блюдцами отправились блистать в шкаф-витрину. Для большего эффекта полки оборудовали светодиодной подсветкой, превратившей шкаф в изящный лайтбокс

Варочная панель со встроенной вытяжкой NIKOLATESLA SWITCH Elica

Если черное стекло индукционной варочной поверхности «растворяется» на фоне столешницы, то заметить вытяжку неподготовленному человеку и того сложнее. Секрет заключается в том, что все элементы прибора расположены внутри… варочной панели! Под круглой съемной крышкой в центре панели, которую можно использовать как подставку, скрывается жироулавливающий фильтр. По соседству разместился угольный фильтр – достать его можно при помощи специального магнита. Жироулавливающий фильтр можно мыть в посудомоечной машине, а восстановить свойства угольного – в духовке, «запекая» его при температуре 200 градусов на протяжении 45 минут.

Вытяжка приводится в действие поворотом крышки. При этом прибор автоматически реагирует на интенсивность испарения, в моменты пиковой нагрузки увеличивая мощность всасывания. Воздуховод проходит в задней части варочной панели и выходит из цоколя острова, выпуская в комнату очищенный и охлажденный до комфортной температуры воздух.     

Духовой шкаф FEA 60 DUETTO mw IX Fornelli

Возле замаскированной двери черного входа на комфортной для готовки высоте установили духовой шкаф объемом 44 литра. В арсенале прибора – 11 программных функций, включая разморозку, 13 автопрограмм, функции микроволновой печи с пятью режимами, а также электрический гриль.

Мясорубка, блендер, миксер Sinbo

Кроме встроенной техники на кухне появились блендер, миксер и мясорубка, которая также выполняет функции соковыжималки. За 1 минуту она может сделать 4,5 кг фарша. Металлический шнек и закаленный нож делают ее очень надежной: нож не будет требовать заточки. Чтобы мясорубка превратилась в соковыжималку достаточно сменить насадку. Каждая насадка строго выполняет свою функцию, а это значит, что мясо и сок никак не соприкасаются.

Шнековая соковыжималка позволяет получить сок даже из твердых продуктов. Например, получить растительное безлактозное молоко из орехов. Принцип ее работы основан на давлении, за счет чего фрукты и овощи меньше соприкасаются с металлом, как на центробежной, где они постоянно окисляются. А значит сок из такой соковыжималки более полезный.

Чехол для пульта телевизора WiMAX

Телевизор закрепили на стене, декорированной панелями с каменным шпоном. Пульт одели в защитный чехол – теперь ему ничего не угрожает: ни вода, ни грязь.

Посудомоечная машина Fornelli

Один из стилизованных под патинированную медь фасадов скрывает посудомоечную машину. В арсенале прибора – автоматический таймер, внутренняя подсветка, 8 режимов работы, сенсорная панель управления и датчики контроля качества воды. Ещё один аналогичный фасад скрывает встраиваемый холодильник.

Мойка Blanco zerox Bonavi

Темную стлешницу украшает глубокая стильная мойка из нержавеющей стали.

Система проточного озонирования Kona Ozone «Даксмед»

Мойку дополняет необычный смеситель с системой озонирования воды. Озон поступает в проточную воду и очищает её от хлора, бактерий и вирусов. Кстати, озон действует в 100 раз сильнее и в 3000 раз быстрее, чем хлор. Кроме того, вода приобретает приятный запах, и озонированной водой можно мыть мясо, одновременно обеззараживая его. А мытые фрукты и овощи можно будет есть, не опасаясь пестицидов и химикатов. Также озонированной водой полезно чистить зубы, умываться, мыть детские бутылочки… единственный нюанс – пить озонированную воду без кипячения всё-таки не рекомендуется.

Измельчитель отходов BC 910 Slim Line Bone Crusher

Также под мойкой установили дополнительный фильтр для очистки воды. А слив оборудовали измельчителем, который поможет легко избавляться от мелких очисток и остатков еды, а значит – от запахов и засоров.

Радиаторы КЗТО «Радиатор»

Отвечающие за отопление кухни-столовой стальные трубчатые радиаторы приехали из города Кимры Тверской области. Выкрашенные в черный цвет секции – с двойными стенками, поэтому при небольшом радиусе обладают очень высокой теплоотдачей.

Приборы для регулировки радиаторов Danfoss

Управлять температурой в комнате можно посредством терморегуляторов, которые установлены на каждом радиаторе. По умолчанию прибор настроен на поддержание в комнате постоянной комфортной температуры – 21°С, а изменить её можно даже с помощью смартфона. Кроме того, у терморегулятора есть режим «открытого окна»: если температура резко понизится, то батареи автоматически будут работать сильнее.   

Электрооборудование серии Rain Lezard

Розетки и выключатели гармонично сочетаются с отделкой стен. Токопроводящие элементы из фосфористой бронзы обеспечивают высокую электропроводимость, а благодаря высокому содержанию меди не происходит их нагрев. Основание в розетках изготовлено из огнеупорной керамики, поэтому при возникновении короткого замыкания воспламенение не произойдет. Контакты выключателей выполнены из сплава серебра и никеля, их толщина составляет 0,3 мм, что соответствует международным стандартам качества.

Каркас механизма выполнен из нержавеющего металла и защищен от коррозии. А корпус изделий защищен от ультрафиолетового излучения, поэтому не пожелтеет и не потеряет первоначального блеска со временем. Благодаря компьютерному моделированию механизм клавиш обеспечивает большую долговечность, чем стандартные 40 000 циклов включения и выключения.

Рулонные шторы на электроприводах Amigo

Оконные проемы дополняют лаконичные рольшторы на электроприводах. Длинными полотнами, которые закрывают и окно, и батареи, можно управлять с пульта, регулируя уровень естественного освещения кухни-столовой.

Композиции из сухоцветов Kati.floristic

На столе – праздничная сервировка, которую дополнила пара букетов сухоцветов из Уфы, с родины автора проекта.

Кухонная утрварь DesignBoom

О посуде также не забыли. Наряду с бокалами и тарелками на кухне появилась пара сковородок из анодированного алюминия и кастрюля из нержавеющей стали объемом 5,7 литра. Все предметы сохраняют полезные свойства продуктов и отлично подходят как для газовых, так и для индукционных плит.

Звенящие на высоких нотах бокалы и неразлучные парочки чашек с блюдцами отправились блистать в шкаф-витрину. Для большего эффекта полки оборудовали светодиодной подсветкой, превратившей шкаф в изящный лайтбокс.  

Часы Minimal черные бренда Zuiver DesignBoom

Часы в контрастном черном исполнении в простенке между окнами всегда подскажут точное время.

Смета